La produzione di olio extravergine di oliva italiano è la passione e la tradizione della famiglia Mancini D'Alessandro.
Da più di tre secoli, gli alberi di olivo della nostra famiglia sono saldamente radicati nel cuore pulsante del Molise, regione dal terreno fertile e unico, regalando pregiati frutti che definiscono l'autenticità del nostro olio EVO BIO 100% italiano.
Sin dalla fase iniziale di raccolta, seguiamo con scrupolosa attenzione tutte le migliori pratiche per garantire la massima qualità. Le olive, raccolte con cura, vengono molite nella stessa giornata per preservare l'integrità e l'aroma distintivo del nostro olio, evitando ogni possibile alterazione. Il risultato è un olio dal gusto fruttato leggero che mantiene intatte tutte le sue caratteristiche organolettiche.
L’olio evo biologico Casa Mancini D’Alessandro viene poi custodito in contenitori a temperatura, umidità e atmosfera controllate, preservando così la sua qualità superiore.
La sostenibilità ambientale è un valore cardine della nostra azienda, che ha intrapreso il percorso di conversione al biologico ben venticinque anni fa.
Produciamo orgogliosamente solo ed esclusivamente olio extravergine d’oliva biologico, garantendo che ogni goccia rifletta la nostra dedizione alla sostenibilità e alla qualità.
Gran parte della produzione è certificata DOP Molise, garantendo l'origine e la qualità del nostro olio.
Il prestigioso riconoscimento "Goccia d'Oro - I migliori oli d'oliva del Molise" nell'edizione XVIII del 2022, nella categoria "Amatori Fruttato Leggero BIO", è un’ulteriore testimonianza dell’eccellenza dell'olio EVO Bio Casa Mancini D'Alessandro.
Scopri il gusto autentico del Molise nelle gocce d'oro che noi di Casa Mancini D’Alessandro abbiamo prodotto con passione e dedizione per te e delizia il tuo palato con l'autentico sapore dell'Italia.
